Un après-midi hors du temps, ou plutôt dans le temps retrouvé d’une boulangerie. Une vraie ! 🥐
Celle d’un artisan passionné qui aime autant fabriquer son pain, ses brioches, ses croissants, navettes et autres merveilles que transmettre sa passion.
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Alors quand Antoine Mollard nous a offert, sur son temps de repos, le bonheur de nous recevoir dans son atelier pour nous apprendre à confectionner avec lui du pain, des brioches et des biscuits, même nos pensées les plus tristes se sont allégées.
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Le pain, c’est l’aliment que l’on partage, les co-pains sont ceux avec qui on partage le pain, nous a rappelé Antoine.
Et nous, on a fait encore plus que partager le pain.
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On a partagé avec lui sa recette, sa confection, son pétrissage, sa décoration, sa cuisson….
Comment résister à l’odeur et à l’envie de le déguster tout chaud, dès sa sortie du four, encore émerveillés d’avoir réalisé nous-mêmes d’aussi belles pièces ?
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On est reparti riche d’un savoir ancestral, un savoir qui nourrit le corps, et le cœur plus encore.💝
Car dans ce qu’Antoine et Laura mettent dans leur pain, c’est beaucoup plus que leur passion et leur talent, c’est de la générosité pure !
Quel cadeau Inoubliable ! 🥨
Et c’est notre étoile Léa 💖 qui est à l’origine de ce bel atelier…
C’est en allant remercier Antoine pour son geste généreux lors de la cérémonie des obsèques de Léa que nous avons échangé avec lui sur le Point rose, nos actions et qu’il nous a spontanément proposé ce bel atelier qui était une première fois pour nous comme pour lui.
Merci Antoine et Laura, de la part de nos parents et de nos enfants, tous nos enfants, même les invisibles qui étaient présents à travers nous. 💝
Ne manquez pas de faire le détour par le village de Calas pour découvrir la boulangerie @L’Amidupain.
Primé en 2020 pour sa baguette, ses croissants et sa galette, Antoine et ses produits tous artisanaux vous émerveilleront aussi ! 
